Πρωτοβάθμια και Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση

Ειδικές δομές εκπαίδευσης => Τεχνική εκπαίδευση => ΙΕΚ-ΚΕΚ => Μήνυμα ξεκίνησε από: killbill στις Δεκέμβριος 06, 2012, 04:14:28 μμ

Τίτλος: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: killbill στις Δεκέμβριος 06, 2012, 04:14:28 μμ
Γνωρίζει κανείς ποιός έχει σε Α ανάθεση στα ΙΕΚ τα μαθήματα Στατιστικής που υπάρχουν σε διάφορες ειδικότητες;
Μαθηματικοί ή Οικονομολόγοι;
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: IFIGENEIA_THESS στις Δεκέμβριος 06, 2012, 04:55:36 μμ
Νομίζω πως αυτο εξαρταται απο το ποιος εχει κανει αιτησεις.πχ αν δεν εχει ερθει μαθηματικος τοτε δινουν το μαθημα σε οικονομολογο ή λογιστη κ αντιστροφα.
Πχ στο δικο μας ιεκ εχει ερθει πληροφορικος απο τει, γιατι πολυ απλα δεν υπηρχαν αλλες αιτησεις.
Γνωσεις στατιστικης φανταζομαι εχουν κ ο μαθηματικος κ ο οικονομολογος, τωρα η επιλογη κρινεται στα σημεια...κ κυριως στο ποιος εχει διδακτικη εμπειρια.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: tsompev στις Δεκέμβριος 06, 2012, 08:24:57 μμ
Για κάθε ειδικότητα, υπάρχει οδηγός σπουδών, στον οποίο υπάρχουν οι ώρες που θα διδαχθεί το κάθε μάθημα, η ύλη ανά εξάμηνο, αλλά και ποιος θα πρέπει να διδάξει το μάθημα.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: ioannis00 στις Δεκέμβριος 06, 2012, 09:30:34 μμ
Δυστυχώς δεν προσδιορίζονται αναθέσεις σε όλους τους Οδηγούς Σπουδών και κατά συνέπεια οι διευθυντές των Ι.Ε.Κ. έχουν ευρύτατα περιθώρια διακριτικής ευχέρειας.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: IFIGENEIA_THESS στις Δεκέμβριος 06, 2012, 11:04:43 μμ
Οντως στους οδηγους σπουδων δε δινονται τετοιες οδηγιες ή τουλαχιστον δεν το εχω δει κ εγω ποτε!Παντως επειδη ειμαι χρονια σε ιεκ βλεπω οτι συνηθως σε ειδικοτητες φοροτεχνικων κ μηχανογραφημενου λογιστηριου συνηθως παιρνουν τους πτυχιουχους λογιστικης.Ισως αυτο βεβαια συνεβη μονο στο δικο μου ιεκ που βρισκεται στην επαρχια.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: killbill στις Δεκέμβριος 07, 2012, 03:09:17 μμ
Νομίζω πως αυτο εξαρταται απο το ποιος εχει κανει αιτησεις.πχ αν δεν εχει ερθει μαθηματικος τοτε δινουν το μαθημα σε οικονομολογο ή λογιστη κ αντιστροφα.
Πχ στο δικο μας ιεκ εχει ερθει πληροφορικος απο τει, γιατι πολυ απλα δεν υπηρχαν αλλες αιτησεις.
Γνωσεις στατιστικης φανταζομαι εχουν κ ο μαθηματικος κ ο οικονομολογος, τωρα η επιλογη κρινεται στα σημεια...κ κυριως στο ποιος εχει διδακτικη εμπειρια.
αυτή είναι η απλή και ιδανική περίπτωση. Εδώ μιλαμε να έχουν κάνει αιτήσεις και Μαθηματικοί και Οικονομολόγοι.

Επειδή οι αναθέσεις υπάρχουν από τον νόμο αλλά δεν δημοσιοποιούνται προκειμένου να βολεύουν όποιον θέλουν οι διευθυντές των ΙΕΚ, για αυτό ρώτησα τι γίνεται στα δικά σας ΙΕΚ όσον αφορά το μάθημα της Στατιστικής.

Σε εμάς τα έχουν όλα Οικονομολόγοι πάντως και κανείς Μαθηματικός. Αν ξέρει κανείς κάτι περισσότερο αν όντως αυτό λέει και ο νόμος των αναθέσεων στα ΙΕΚ, να μας το πει
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: εμπειρος στις Δεκέμβριος 07, 2012, 03:57:26 μμ
Είτε μαθηματικός είτε οικονομολόγος είναι  το ίδιο. Η απλή λογική αυτό λέει και αναφέρομαι στα οικονομικά μαθηματικά και στη στατιστική.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: killbill στις Δεκέμβριος 07, 2012, 06:11:14 μμ
μπορεί για σένα και για μένα να είναι το ίδιο όσον αφορά τις γνώσεις για τη διδασκαλία του μαθήματος της στατιστικής. Το θέμα είναι για τον νόμο ποιος είναι ο πιο καταλληλος και σε ποιόν δίνεται το μάθημα κατα προτεραιότητα, γιατί ότι να λέμε εγώ και εσύ δεν μετράει πουθενά...
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: dpa2006 στις Δεκέμβριος 09, 2012, 02:16:43 μμ
Δεν είναι το ίδιο να διδάσκεις αντικείμενο στο οποίο έχεις διδαχθεί μερικά μαθήματα ή/και καθόλου.
αυτό εξαρτάται πάντα από την ικανοτητα και την προσωπικότητα του διδάσκοντα-ασφαλώς δεν έχουν όλοι την ίδια διδακτική ικανότητα,μεταδοτικότητα ακόμα και αν εχουν διδαχθεί το αντικείμενο.
δεν μπορούν όλοι να το κάνουν.
έχει σημασία ακόμη και το επίπεδο των μαθητών που διδάσκεις,το πλήθος και το επίπεδο των βοηθημάτων που υπάρχουν.
αν δεν υπάρχουν (κάποτε δεν υπήρχαν τόσα πολλά-και για κάποια νεότερα αντικείμενα βγήκαν αργότερα) βοηθήματα ή είναι λίγα και ανεπαρκή η δυσκολία είναι ασφαλώς μεγαλύτερη.
όσοι έχουν καταφέρει και θα καταφέρουν να διδάξουν εξαίρεση στον κανόνα.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: killbill στις Δεκέμβριος 09, 2012, 04:44:47 μμ
Ε δεν νομίζω οι Οικονομολόγοι και οι Μαθηματικοί να μην έχουν διδαχθεί καθόλου Στατιστική.

συμφωνώ μαζί σου, όμως όπως σου είπα δεν έχει σημασία τι λέει η δική σου και η δική μου κοινή λογική, αλλά τι λεει ο νόμος.
Ποιούς θεωρεί ο νόμος ότι πρέπει να διδάξουν την Στατιστική στα ΙΕΚ? Τους μαθηματικούς ή τους Οικονομολόγους; αυτό ρωτάω και όχι ποιός είναι ο πιο κατάλληλος
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: peter_pan στις Δεκέμβριος 12, 2012, 11:52:56 μμ
Δυστυχώς δεν προσδιορίζονται αναθέσεις σε όλους τους Οδηγούς Σπουδών και κατά συνέπεια οι διευθυντές των Ι.Ε.Κ. έχουν ευρύτατα περιθώρια διακριτικής ευχέρειας.

συμφωνώ
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: killbill στις Δεκέμβριος 13, 2012, 08:05:40 πμ
δεν είναι έτσι. όλα διευκρινίζονται κάπου σε κάποια επίσημα έγγραφα του Υπουργείου, τα οποία όμως δεν κυκλοφορούν για ευνόητους λόγους και τα κρατάνε κρυφά για να βολεύουν όποιον θέλουν
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: marvac στις Ιανουάριος 03, 2013, 05:18:12 μμ
ΦΕΚ 2844/23-10-2012 Σαν να τελειώνει το πάρτυ των βυσματούχων - μη πτυχιούχων, τουλάχιστον όσον αφορά τα μαθήματα της Πληροφορικής και των Αγγλικών. Θα επανέλθω με πιό ζουμερά...
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: dpa2006 στις Ιανουάριος 03, 2013, 11:27:37 μμ
και το ΦΕΚ 2844/23-10-2012 (http://www.et.gr/idocs-nph/search/pdfViewerForm.html?args=5C7QrtC22wEbA_BZxkczbHdtvSoClrL8OefyJx-9-XR_zJjLAILKFuJInJ48_97uHrMts-zFzeyCiBSQOpYnTy36MacmUFCx2ppFvBej56Mmc8Qdb8ZfRJqZnsIAdk8Lv_e6czmhEembNmZCMxLMtR3ENYg3rvXdy4oBGVeZQ_hEALvSBhUZuv0XAn2NuNYU)

Παράθεση
Ε δεν νομίζω οι Οικονομολόγοι και οι Μαθηματικοί να μην έχουν διδαχθεί καθόλου Στατιστική
Ασφαλώς και γνωρίζουν!
όπως και άλλες ειδικότητες γνωρίζουν στατιστική.και σε όσο ψηλότερο επίπεδο την εφαρμόζεις (Στατιστική) τόσο περισσότερο εμβαθύνεις στο αντικείμενο αυτό.
θα συμφωνήσω μαζί σου για το θέμα του νόμου.
το μεγάλο πρόβλημα είναι η πληθώρα αποφοίτων από ειδικότητες που επικαλύπτονται και οι περιορισμένες θέσεις εργασίας.
ήδη έχει τεθεί σε ισχύ το σχέδιο ΑΘΗΝΑ.
δεν έχω πεισθεί ότι χωρούσαν τόσοι απόφοιτοι στην ελληνική οικονομία,
πλέον φοβάμαι ότι το ίδιο μπορεί να ισχύσει και για τους πολίτες... :-\ :-\ :-\ :( :( :(
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: Keravnos83 στις Ιανουάριος 07, 2013, 09:06:43 μμ
ΦΕΚ 1984/2008, Β’ τεύχος -Νόμος περί Αναθέσεων Μαθημάτων Γενικού Λυκείου
(όπου το μάθημα Στατιστική της Γ’ Λυκείου ανατίθεται κατά προτεραιότητα στους
Μαθηματικούς ΠΕ03) Για τα ΙΕΚ δεν υπάρχει τίποτα που να το ορίζει, οπότε εύλογα είναι να εφαρμοστεί αυτό που ισχύει στα Λύκεια.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: Keravnos83 στις Ιανουάριος 07, 2013, 09:21:48 μμ
(http://img844.imageshack.us/img844/6807/anathesi.jpg)
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: IFIGENEIA_THESS στις Ιανουάριος 23, 2013, 09:15:25 μμ
Ποτε θα σταματησει ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ αυτη η αδικια?
Γνωριζετε αν μπορω να κανω ενσταση για κατοχο proficiency που διδασκει στο αλλο τμημα?
Εγω χρειαζομαι τις ωρες πολυ περισσοτερο απο καποιον που δεν ειναι καν το επαγγελμα του η διδασκαλια αγγλικων.
Ποσο ανοητοι και ΑΝΗΘΙΚΟΙ ειναι οσοι το κανουν...κ εγω εχω ενα απλο πιστοποιητικο ecdl και ενα πτυχιο 4ετους φοιτησης πανω στον προγραμματισμο απο ιδιωτικη σχολη αλλα δεν πηγα να παρω κ τις ωρες του Πληροφορικου..
Ας σταματησει πλεον αυτη η κοροιδια
Χθες πηγα κ σε ΙΕΚ να αφησω αιτηση κ ηταν διπλα μου μια κοπελα φυσικος με μεταπτυχιακο στην ιατρικη πληροφορικη (??)  κ δηλωσε να διδαξει τις ωρες της πληροφορικης. Πειτε μου τωρα αυτη αν αυριο μεθαυριο κληθει να διδαξει λογιστικα φυλλα στο μηχανογραφημενο λογιστηριο πως θα το κανει? Με νομους της φυσικης?
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: mokrina στις Ιανουάριος 23, 2013, 09:58:20 μμ
Να στείλουμε έγγραφες καταγγελίες στο ΙΝΕΔΙΒΙΜ όλοι για να ταρακουνηθούν και να υπαρξει επιτέλους διαφάνεια.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: grtt στις Ιανουάριος 23, 2013, 10:13:21 μμ
Ποτε θα σταματησει ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ αυτη η αδικια?
Γνωριζετε αν μπορω να κανω ενσταση για κατοχο proficiency που διδασκει στο αλλο τμημα?
Εγω χρειαζομαι τις ωρες πολυ περισσοτερο απο καποιον που δεν ειναι καν το επαγγελμα του η διδασκαλια αγγλικων.
Ποσο ανοητοι και ΑΝΗΘΙΚΟΙ ειναι οσοι το κανουν...κ εγω εχω ενα απλο πιστοποιητικο ecdl και ενα πτυχιο 4ετους φοιτησης πανω στον προγραμματισμο απο ιδιωτικη σχολη αλλα δεν πηγα να παρω κ τις ωρες του Πληροφορικου..
Ας σταματησει πλεον αυτη η κοροιδια
Χθες πηγα κ σε ΙΕΚ να αφησω αιτηση κ ηταν διπλα μου μια κοπελα φυσικος με μεταπτυχιακο στην ιατρικη πληροφορικη (??)  κ δηλωσε να διδαξει τις ωρες της πληροφορικης. Πειτε μου τωρα αυτη αν αυριο μεθαυριο κληθει να διδαξει λογιστικα φυλλα στο μηχανογραφημενο λογιστηριο πως θα το κανει?με νομους της φυσικης?
Να κάνω λίγο τον συνήγορο του διαβόλου; Καταλαβαίνω 1000% τους συναδέλφους που λένε αυτά περί αγγλικών κλπ.
Ο νόμος όμως δίνει επάρκεια και άδεια διδασκαλίας σε κάτοχο Proficiency?? Δίνει! Γιατί λοιπόν ένας κάτοχος Proficiency είναι ικανός να διδάξει στον ιδιωτικό αλλά όχι στον δημόσιο τομέα; Από την άλλη ασφαλώς οι κάτοχοι πτυχίου αγγλικής φιλολογίας θα πρέπει ως πρώτη ανάθεση να έχουν τα αγγλικά, αλλά ως δεύτερη ανάθεση δεν θα πρέπει να μην μπορούν να διδάξουν οι κάτοχοι Proficiency...εξάλλου μιλάμε για τη διδασκαλία της αγγλικής ως ξένης γλώσσας και όχι για αγγλική φιλολογία
(Σ.Σ και για να προλάβω κακιές γλώσσες, εγώ οικονομικά διδάσκω, και παρόλο που είμαι κάτοχος Proficiency με επάρκεια και άδεια διδασκαλίας δεν έκανα ποτέ αίτηση σε ΙΕΚ για να διδάξω αγγλικά..)
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: mokrina στις Ιανουάριος 23, 2013, 10:26:04 μμ
Κανετε αίτηση στα ΙΕΚ και ζητηστε να σας κοινοποιησουν ΕΓΓΡΑΦΩΣ και σε ΕΥΛΟΓΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ όπως ο νομος ορίζει, λογω του ΕΝΝΟΜΟΥ ΣΥΜΦΕΡΟΝΤΟΣ που εχετε τον νομο, προεδρικο διαταγμα ή εγκυκλιο που καθορίζει ρητα όλα τα παραπάνω που ζητάτε και ταυτοχρονα ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΗ και στα κεντρικα του ΙΝΕΔΙΒΙΜ. Επειδη οι περισσοτεροι Δ/ντες ειναι ασχετοι αλλα κυριως ειναι διαπλεκομενοι θα δειτε πως θα πανικοβληθουν. Φοβουνται τωρα λογω τροικας και αξιολογησης και μετεπειτα πιθανης απολυσης.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: killbill στις Ιανουάριος 23, 2013, 11:51:41 μμ
ΦΕΚ 1984/2008, Β’ τεύχος -Νόμος περί Αναθέσεων Μαθημάτων Γενικού Λυκείου
(όπου το μάθημα Στατιστική της Γ’ Λυκείου ανατίθεται κατά προτεραιότητα στους
Μαθηματικούς ΠΕ03) Για τα ΙΕΚ δεν υπάρχει τίποτα που να το ορίζει, οπότε εύλογα είναι να εφαρμοστεί αυτό που ισχύει στα Λύκεια.
Δεν είναι καθόλου εύλογο. Μπορεί στα ΙΕΚ να ισχύουν άλλα... Το ΦΕΚ αφορά Βθμια εκπαίδευση.
Τα ΙΕΚ είναι μεταδευτεροβάθμια, οπότε μπορεί να σου πουν στα ΙΕΚ ότι δεν ισχύει αυτό το ΦΕΚ.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: Keravnos83 στις Ιανουάριος 24, 2013, 01:52:00 πμ
Αυτό ακριβώς σημαίνει το εύλογο, το αυτονόητο. Το ΦΕΚ βγήκε για να δείξει ποιος ειναι ο καθ' υλην αρμόδιος. Με αυτή τη λογική στο μάθημα της χημείας ας πάρουν και φαρμακοποιό επειδή τα ΙΕΚ είναι μεταδευτεροβάθμια. Δεν ειναι λογικό. Υπάρχουν κάποια εργασιακά δικαιώματα. Με το εύλογο εννοούμε ότι αφού αποφάσισαν στα Λύκεια να το κάνουν το μαθημα Μαθηματικοί, που ειναι και το σωστό, γιατί να μην ισχύει και στα ΙΕΚ. Στατιστική θα κανουν και εκεί, σε μαθητες απευθύνονται. Οι οικονομολόγοι στα οικονομικά.... Η στατιστική ειναι κλάδος των Μαθηματικών καθ' υλην αρμόδιοι κατά προτεραιότητα ειναι αυτοί. Στατιστική και μαθηματικά διδάσκονται σε πολλές επιστήμες ποιος όμως πρέπει να τα διδάξει ειναι αυτονόητο.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: kapoioskapoukapote στις Δεκέμβριος 17, 2015, 11:32:56 πμ
Αναφορικά με τις αναθέσεις μαθημάτων και ωρών στα ΙΕΚ θα ήθελα να ρωτήσω τα εξής:
1ον Οι αναθέσεις γίνονται αναλογικά με τη θέση του καθενός;
2ον Μέχρι πόσους εκπαιδευτικούς περίπου μπορεί να προσλάβει ο διευθυντής σε ένα πρόγραμμα; Υπάρχει ποσόστωση επί των αιτήσεων;
3ον Αν παραιτηθούν εκπαιδευτικοί κατά τη διάρκεια του εξαμήνου, πρέπει να αντικατασταθούν κατά προτεραιότητα από τους μη αρχικά επιλεγέντες ή από το ήδη υπάρχον προσωπικό;
4ον Για αυτά που ρωτώ υπάρχει κάποιο επίσημο πρόσφατο έγγραφο;
Ευχαριστώ.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: jimpapas1 στις Δεκέμβριος 17, 2015, 08:05:42 μμ
Αναφορικά με τις αναθέσεις μαθημάτων και ωρών στα ΙΕΚ θα ήθελα να ρωτήσω τα εξής:
1ον Οι αναθέσεις γίνονται αναλογικά με τη θέση του καθενός;
2ον Μέχρι πόσους εκπαιδευτικούς περίπου μπορεί να προσλάβει ο διευθυντής σε ένα πρόγραμμα; Υπάρχει ποσόστωση επί των αιτήσεων;
3ον Αν παραιτηθούν εκπαιδευτικοί κατά τη διάρκεια του εξαμήνου, πρέπει να αντικατασταθούν κατά προτεραιότητα από τους μη αρχικά επιλεγέντες ή από το ήδη υπάρχον προσωπικό;
4ον Για αυτά που ρωτώ υπάρχει κάποιο επίσημο πρόσφατο έγγραφο;
Ευχαριστώ.

1. Οι αναθέσεις γίνονται όπως γουστάρει ο Διευθυντής. (π.χ. σε ΙΕΚ έφτασε μέχρι τη θέση 50 για να δώσει ώρες και σε συγγενικό του πρόσωπο)
2. Όσους θέλει ο διευθυντής. Δεν υπάρχει κανόνας.
3. Αν παραιτηθεί κάποιος παίρνει τον επόμενο από τη λίστα.
4. Όχι.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: dpa2006 στις Δεκέμβριος 18, 2015, 12:16:10 μμ
4ον Για αυτά που ρωτώ υπάρχει κάποιο επίσημο πρόσφατο έγγραφο;
Ευχαριστώ.

Άγραφος νόμος...  :)
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: kapoioskapoukapote στις Δεκέμβριος 18, 2015, 12:36:51 μμ
Η περίπτωση είναι η εξής:
Έκαναν αίτηση 10 άτομα.
Πήρε τους πρώτους 8 από τη λίστα.
Παραιτήθηκαν 4.
Έδωσε τις ώρες τους στους εναπομείναντες 4.
Δεν κάλεσε κανένα άλλο.
Μπορώ να κάνω κάτι;
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: niteulf στις Δεκέμβριος 18, 2015, 12:44:47 μμ
Η περίπτωση είναι η εξής:
Έκαναν αίτηση 10 άτομα.
Πήρε τους πρώτους 8 από τη λίστα.
Παραιτήθηκαν 4.
Έδωσε τις ώρες τους στους εναπομείναντες 4.
Δεν κάλεσε κανένα άλλο.
Μπορώ να κάνω κάτι;

Νομίζω μόνο αν αυτοί που πήραν τις ώρες που περίσσεψαν μετά τις παραιτήσεις, εργάζονται και αλλού και ξεπερνούν το όριο. Που από όσο ξέρω το όριο είναι 10 ώρες αλλά αν δεν κάνω λάθος ειπώθηκε και για 6 ώρες.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: Sphinx2 στις Οκτώβριος 11, 2017, 05:11:34 μμ
Απευθύνομαι στην λογική σας και θα ήθελα αν θέλετε την γνώμη σας για το εξής θέμα.

Υπάρχει ένα θεωρητικό μάθημα που έχει τους εξής στόχους:

- η απόκτηση των  γνώσεων που θα  επιτρέψουν στους καταρτιζόμενους  να γνωρίζουν τις πρώτες ύλες της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής τόσο από φυσική όσο και από χημική σύσταση, τη σημασία και τη δράση των υλικών κατά την παρασκευή των προϊόντων και τη σωστή και αποτελεσματική τους χρήση. Οι καταρτιζόμενοι θα πρέπει να είναι σε θέση να  αναγνωρίζουν τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων, τις βασικές κατηγορίες α’ υλών αρτοποιίας- ζαχαροπλαστικής  και προσθέτων (δημητριακά,  γαλακτοκομικά προϊόντα, λίπη έλαια, γλυκαντικές ύλες, διογκωτικά, γαλακτωματοποιητές κλπ),  καθώς και τις λειτουργικές ιδιότητες τους, που επηρεάζουν την παραγωγική διαδικασία. Επιπλέον θα πρέπει να  είναι σε θέση να επιλέγουν την κατάλληλη μέθοδο επεξεργασίας των α’ υλών ανάλογα με το είδος και την σύσταση τους, αλλά και να συνδυάζουν τις κατηγορίες των α’ υλών  για την σύνθεση συνταγών και καινοτόμων προϊόντων αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής.

Υπάρχει διαθέσιμος ένας ζαχαροπλάστης χωρίς εκπαιδευτική επάρκεια και ένας χημικός με εκπαιδευτική επάρκεια. 
Δεν υπάρχει διαθέσιμος πτυχιούχος τμήματος τεχνολογίας τροφίμων.
 
Ποιος κατά την γνώμη σας έχει τα περισσότερα προσόντα να διδάξει το συγκεκριμένο θεωρητικό μάθημα.

Ευχαριστώ πολύ
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: nounou στις Οκτώβριος 11, 2017, 07:08:41 μμ
ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ. Ο εκπαιδευτής να είναι πτυχιούχοςτμήματος τεχνολογίας τροφίμων ή/και αντίστοιχης ειδικότητας – ειδίκευσης ή/και να έχει τα ίδιαπροσόντα με τον εκπαιδευτή του μαθήματος Αρτοποιητικής ή Ζαχαροπλαστικής τέχνης.

το παίρνουν τεχνολόγοι τροφίμων ή χημικοί τεχνολόγοι τροφίμων ή αρτοποιός ζαχαροπλάστης με πενταετή εμπειρία...΄κατα κανόνα όποιος έχει περισσότερα μόρια
στο συγκεκριμένο οδηγό σπουδών με τον τρόπο που περιγράφονται οι αναθέσεις δεν υπάρχει ξεκάθαρη α και β ανάθεση...
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: Sphinx2 στις Οκτώβριος 11, 2017, 07:31:19 μμ

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση :) :)

Αλλά υπάρχουν μόνο 2 επιλογές. Χημικός με εκπαιδευτική επάρκεια και ζαχαροπλάστης χωρίς εκπαιδευτική επάρκεια.

υγ. Υπάρχει ειδικότητα χημικός τεχνολόγος τροφίμων;;
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: nounou στις Οκτώβριος 11, 2017, 08:27:25 μμ
εκεί που μπορεί να "πατάει" φαντάζομαι ο Διευθυντής είναι η ειδικότητα, δηλ. Χημικός με κατεύθυνση Τρόφιμα ή ένα μαστερ σχετικό... απο την άλλη υπάρχει και το θέμα του πιστοποιημένου ή μή, ο πιστοποιημένος προηγείται... μόνο που στη πράξη κάνουν  όπως " θέλουν"
εγώ είμαι Τεχνολόγος Τροφίμων και το  πάρει αρκετές φορές το μάθημα. Φέτος με τους νέους οδηγούς, όπου υπήρχε ανάθεση Τεχνολόγος τροφίμων ή και αντίστοιχης ειδικότητας , διαλέγανε Χημικό με κατεύθυνση στα Τρόφιμα ( μαστερ )  ή τεχνολόγο τροφίμων ανάλογα με το ποιός είχε τα περισσότερα μόρια , ήταν πιστοποιημένος και ασχέτως που είμασταν σε διαφορετικό πίνακα...αν ο χημικός δεν έιχε ειδίκευση στα τρόφιμα παιρνουνε απο τη δική μας λίστα..
βέβαια το " τεχνολόγος τροφίμων ή και αντίστοιχης ειδικότητας "μπορεί να  σημαίνει και Γεωπόνο τεχνολόγο τροφίμων αλλά έλα που δεν τους αναφέρει ( κακώς κατά τη γνώμη μου ) παρότι δεν με "συμφέρει"..
δυστυχώς κάποιες φορές πατάνε σε λεπτομέρειες και κάποιος μπορεί να ευνοηθεί ή και να αδικηθεί..
καλή τύχη!! προσωπικά μιλώντας φυσικά και μπορείς να το κάνεις το μάθημα!!! ;)
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: laourasp στις Οκτώβριος 11, 2017, 09:08:11 μμ
εδώ σου θέτει και θέμα πιστοποίησης όμως..
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: nounou στις Οκτώβριος 11, 2017, 09:21:46 μμ
πιστεύω πως η πιστοποίηση είναι προαπαιτούμενο στην ανάθεση,και προηγείται η Παυλίνα, έλα όμως που σε πολλά τμήματα πήραν και παραπήραν κόσμο χωρίς πιστοποίηση..
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: Sphinx2 στις Οκτώβριος 11, 2017, 10:40:43 μμ
πιστεύω πως η πιστοποίηση είναι προαπαιτούμενο στην ανάθεση,και προηγείται η Παυλίνα, έλα όμως που σε πολλά τμήματα πήραν και παραπήραν κόσμο χωρίς πιστοποίηση..

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις.
Τίτλος: Απ: Αναθέσεις μαθημάτων στα ΙΕΚ
Αποστολή από: fertility στις Οκτώβριος 25, 2017, 11:28:16 μμ

Ποιος κατά την γνώμη σας έχει τα περισσότερα προσόντα να διδάξει το συγκεκριμένο θεωρητικό μάθημα.

Ευχαριστώ πολύ

αυτος που εχει τα καλυτερα κοννε με τον διευθυντη....

εχμμ παρακαλω :)