Εμφάνιση μηνυμάτων
1
ΙΕΚ-ΚΕΚ / Απ: Βιβλιογραφία και Σημειώσεις για ΙΕΚ
« στις: Οκτώβριος 30, 2017, 11:08:33 μμ »Επειδή διδάσκω το ίδιο μάθημα σε δύο διαφορετικά τμήματα μαγείρων, εντάξει, μην αγχώνεσαι. Περισσότερο η έννοια της σύνδεσης είναι τα παραδείγματα που θα αναφέρεις. Ευτυχώς επειδή είναι μάγειρες μπορείς εύκολα να μιλήσεις με παράδειγμα για θέματα προσφοράς/ζήτησης, πληθωρισμού κλπ μιλώντας για μεταβολή στις τιμές των τροφίμων/πρώτων υλών, για ζήτηση για συγκεκριμένα πιάτα κλπ..
Μπράβο κάπως έτσι το σκεφτόμουνα, ότι θα κάνω παραδείγματα προφορικά για να τα συνδυάζω. Σ'ευχαριστώ, κάπως με καθησύχασες! Απλά δεν ήξερα αν κυκλοφορεί κάτι σχετικό σε βιβλιογραφία που θα το έκανε πιο εξειδικευμένο.
Σύνολο μελών: 32319